地中海レストラン“エクセルシオール”

第一章　九州 味めぐり

九州が育んだ選りすぐりの食材とホテルシェフのフュージョン料理

シェフ・武田保がご提案する「食」の世界紀行第一章。
緑豊かな大地が育んだ厳選食材にホテルシェフが腕を振るうディナーバイキングには薩摩黒豚の黒糖黒酢焼き、熊本天草大王のロースト・晩白柚ソース、日向夏のロールなど他にないフュージョン料理とスイーツが勢ぞろい！

　　期間

　　2013年2月1日(金)～2月28日(木)

　　時間

　　18:00～22:00 (L.O. 21:00)

　　料金

　　大人 ¥3,500　子供 (7〜12歳) ¥1,700

　　MENU

　　＜ディナーコース (平日のみ)＞

　　◎吉野ヶ里あいちゃん農園の有機野菜と長崎産鮮魚のカルパッチョ

　　◎鮮魚の長崎産ポテトコート ナンチュアソース

　　◎メインディッシュ　ビーフ or チキン

　　◎本日のスープ、デザート、ブレッド、コーヒー

　　＜ディナーバイキング (土日祝のみ)＞

　　◎薩摩赤鶏のタタキと大分の焼きシイタケ
　　◎黒田五寸人参のムース
　　◎長崎　大村寿司　◎長崎皿うどん
　　◎長崎牛の特製カレーライス
　　◎白身魚のムース、大分カボス風味
　　◎熊本天草大王のロースト、晩白柚ソース
　　◎吉野ヶ里産有機野菜のピッツァ　など多数ご用意。

　　※上記料金は消費税込み。
　　※掲載写真はイメージです。

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