ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは！

Web企画Yukiです

先日、11月5日よりスタートする

イタリアンランチの新メニューと松花堂ランチ(予約制)の

試食会に参加しました

まずはイタリアンランチから･･･

計5種類のメイン料理を試食いたしました

どれもとっても美味しかったですが

今回はちょっとだけご紹介

【2色の手打ちパスタのカルボナーラ】

オレンジと緑のパスタが色鮮やかなカルボナーラ

オレンジのパスタはトマト、緑のパスタはほうれん草が練りこまれています

とろっとろの半熟卵を絡めていただきます

きのこの風味もたっぷりで、カルボナーラだけど重すぎず

とっても食べやすかったですよ

【海軍ビーフシチューのポットパイ】

これからの寒い季節に嬉しい、ポットパイ

中には佐世保名物『海軍さんのビーフシチュー』が

こ～んなに大きなお肉がゴロゴロ入っていて

食べてみるとホロホロしてとっても柔らかいです

具材１つ１つが大きく、とっても食べ応えがあります

可愛い見た目ですが食べ応えもあるので

女性にも男性にもオススメしたいです

他にも、肉厚でジューシーなしまばら鶏を使った

『雲仙しまばら鶏のミラノ風カツレツ』や

お昼を軽く済ませたい方へオススメな

『イタリアンサラダランチ』は

スーパーフードとして注目もされているキヌア入り

また、魚介がたっぷり入った贅沢感のある

『具沢山 海の幸のペスカトーレスパゲティ』と

男性・女性問わず様々な年代の方が楽しめる

イタリアンランチの新メニュー

11月5日(土)からのスタートです

続いて、ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボスで

初めて登場する『松花堂ランチ』(予約制)

”松花堂弁当"とは

中に十字形の仕切りがあり、縁の高いかぶせ蓋のある弁当箱を用いたお弁当のこと

【先付】

ほうれん草ときのこの上には"とろろするめ"を揚げて乗せてあります

一緒に混ぜて食べるとするめの風味と食感を楽しめますよ

そして右の茶碗蒸しは･･･

なんと中に長崎県ご当地グルメ、五島うどんが入っております

ほんのり柚子の香りがする上品な逸品

【松花堂】

五目炊きごはんは、薄めの味付けなのに旨みがしっかりあって

島原鶏と出汁の風味が活きています

ご飯の硬さも私にはちょうど良く、パクパク食べてしまいました

写真右上の『ハマチサラダ仕立て・胡麻辛子醤油ドレッシングかけ』は

野菜にもお刺身にも合うように作りこまれたドレッシングが隠れているので

よく絡めて食べてくださいね

お料理一つ一つが丁寧かつ繊細に作り上げられていて

職人のこだわりが伝わるランチとなっております

松花堂弁当は、予約制となっております

今回試食をしてみて、更に伸ばしていきたい良い点や

より良いお料理にレベルアップする為の改善点など

色々な発見がありました

決定次第ホームページを更新いたしますのでお楽しみに

新しいウォーターマークホテル長崎・ハウステンボスのランチ

是非ご賞味くださいませ

★こちらは2016年の情報となります。

最新のランチメニューはこちらよりチェック