ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは！

WEB企画のYukiです

パティシエの技術とアイディアが詰まった

見た目も可愛らしいケーキ『プチガトー』・・・

先日、早くも夏のプチガトーの写真撮影をしてまいりました

ズラリと用意された夏仕様のスイーツ

今回、何と10種類のケーキが登場するそうですよ

どんなケーキが登場するのでしょうか

実はちょっとだけ味見させていただいたので

今回撮影した写真と合わせて

私のお気に入りベスト3をご紹介したいと思います

まずはパティシエも特に一押しのケーキ

『ピスタチオフレーズ』

ピスタチオクリームとピスタチオムースに

苺の色合いが美しい、見た目も可愛い一品

ピスタチオの濃厚で香ばしい味わいが効いてましたよ～

中には、アーモンドスポンジとフランボワーズゼリーも隠れており

ナッツとベリーの相性が抜群

こちらは夏らしく、アイスケーキとしてご提供するそうです

続いて、こちらもアイスケーキでのご提供となる

『エクレール・プラリネ』

サックサクのシュー生地に

程良い甘さのプラリネの生クリームとクレームブリュレをサンド

"プラリネ"とはキャラメリゼしたナッツをペースト状にしたものだそう

クリームがたっぷり入っているので甘そうに見えますが

上品な甘さで、重すぎずペロリと食べれそうでしたよ～

最後は『洋梨のタルト』

タルト生地は、サクサクほろほろ

中にはアーモンド生地が入っており

アーモンドの香ばしさと洋梨の甘さが絶妙です

私はケーキの種類の中でタルトが一番好きなのですが・・・

タルト好きには是非食べていただきたいケーキです

以上の3品が超個人的ベスト3でしたが

どれを選ぶか本当に悩みました・・・

そのくらい、全部美味しかったですよ

マンゴーやオレンジなどトロピカルなフルーツを使った

夏らしい色合いのスイーツや

甘すぎず、夏でも食べやすい大人のケーキなどなど・・・

色んな種類があり、選ぶのも楽しくなっちゃうプチガトー

現在販売中のプチガトーの中より

『タルトフロマージュ柚子』と『シャルマン』も

ご好評につき継続販売いたします

パティシエも気合いが入っている夏のプチガトー

皆さん是非！全制覇してお気に入りを見つけてくださいね

夏のプチガトーは2018/6/1～2018/8/31まで

カフェ『ティークリッパー』にて販売です

現在販売中のチガトーも大変ご好評いただいております

海沿いのカフェで、優雅な午後のひとときをお過ごしください

【カフェ『ティークリッパー』についてはこちらよりチェック】