ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

こんにちは！

Web企画のYukiです

先日、ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

レディースクラブ『felicite』

第2回ワークショップが開催されました

今回は『ホテルパティシエによる「本格スイーツお手軽講座」』

女性に嬉しい、『美容』を大切に考えたナチュラルスイーツがテーマ

今の季節にぴったりのかぼちゃを使ったモンブランを作りました

今回の講師は、美容がテーマということで

女性の若手パティシエ

食べることが大好きで、幼少期より食に興味を持ち

料理人になりたいと調理の道を目指す中

お菓子への思いを募らせたという尾上パティシエ

熊本県出身で、地元熊本や東京のホテルで修行を積み

現在に至ります

今回、栄養たっぷりのかぼちゃに合わせ

食材もナチュラルにこだわり厳選

グラニュー糖のかわりに、てん菜糖、メープルシロップ、豆乳等

身体に優しく、女性にとってうれしい栄養がたくさん含まれたものばかり

女性ならではの視点でパティシエが考案いたしました

まずはパティシエが皆様の前で

実際に生地やクリームを作っていきます

楽しいお話を織り交ぜながら

終始笑いの耐えない、和やかな雰囲気

その後、お客様お一人お一人に

生地やクリームをご準備し

実際にケーキを作っていただきました

皆さんとても楽しそうに作られていましたよ

お子様も一緒に簡単に作れます

出来上がったかぼちゃのケーキ

とっても可愛く、美味しそう

今回、ご自宅でもお気軽に作って頂けるよう

材料なども近所のスーパーで買える物をご準備しました

豆乳パンナコッタとフルーツ盛り合わせと一緒に盛り付け･･･

完成です

皆さんご自身で作ったケーキを

美味しそうに食べられてました

お客様も写真をパシャリ

とても喜ばれていて私達も嬉しかったです

お客様より

「またスイーツ講座を開催して欲しい」という

嬉しいお言葉もたくさん頂きました

尾上パティシエも

「とても緊張しましたが、今までになかった経験が出来て良かったです」

と、とても勉強になった様子でした

ウォーターマークホテル長崎・ハウステンボス

レディースクラブ『felicite』

次回のワークショップは11月23日(水・祝)です。

季節はクリスマスがもう目の前･･･

そこで！！

プリザーブドフラワーを使った

"オリジナルリース作り"を開催いたします

プリザーブドフラワー＝【枯れないお花】を使って

煌びやかなお部屋を演出するクリスマスリースを

一緒に作成いたしませんか

詳しくはこちらよりご確認ください

今回、スイーツ講座にご参加いただいた皆様

誠にありがとうございました

今後も皆様に喜んでいただけるような

ワークショップを開催いたしますのでお楽しみに